1-pans couscous met kikkererwten
Noord-Afrikaans geïnspireerd en klaar in 20 minuten. Dat maakt dit een van de snelste serieuze gerechten in het boek. Couscous heeft geen echte kooktijd nodig: je dekt de pan af en laat hem wellen....
1-pans pasta met zalm, venkel en dille
Zalm en venkel is een klassieke combinatie. De frisse anijstoon van venkel en dille brengt de vette vis in balans. Doordat alles in één pan gaart, neemt de pasta de smaken goed op. Gebruik tagliate...
Paddenstoelenrisotto met venkelzaad
Risotto maken is vooral een kwestie van geduld. 20 Minuten aan het fornuis terwijl de rijst langzaam de bouillon opneemt. Therapeutisch roeren! Het venkelzaad geeft een lichte anijstoon die de aard...
1-pans pasta met spinazie en burrata
Pasta die gaar wordt in de bouillon en romig wordt van het eigen zetmeel, met een hele burrata erop. In 20 minuten klaar, in één pan.