De Zweedse manier om zondagochtend te vieren. Zacht, gevuld met bruine suiker en kaneel, en net genoeg glazuur om het feestelijk te maken. Kardemom in het deeg is typisch Scandinavisch en geeft een...
Crumble van appel en rood fruit
Een crumble is appeltaart zonder stress. Geen deeg rollen, geen koeltijden, geen rasters. Fruit in de braadpan, kruimels erover, de oven in. De Britten eten het het hele jaar door met custard; wij ...
De beste appeltaart is natuurlijk van oma, maar deze komt aardig in de buurt. Het verschil tussen een gemiddelde en een goede appeltaart zit in drie dingen: de juiste appels (een mix van zoete en z...