Gratis wereldwijde verzending
Levenslange garantie
60 dagen bedenktijd
BARE Cookware wit logo

Hoe je een ui NIET snijdt

Max Nobel
|
0303 / 1111 / 2020

Of hoe je een groente vermoordt. Laten we beginnen met enkele basisprincipes voor het verpletteren van uien. Het mes. Maar niet de leuke 'cheffy'scherpe. Dit is niet op de gemakkelijke manier een ui gesneden. Nee, we bedoelen het plastic mes hieronder afgebeeld. Voel je vrij om de rand of rug te gebruiken, maakt eigenlijk niet uit.

In onze zoektocht naar de slechtst mogelijke uiensnijervaring is dit ons favoriete wapen. Koop er bij voorkeur een met een meslengte die kleiner is dan de diameter van de ui die je ermee gaat snijden. Op die manier moet je elke snede twee keer maken. Dubbel werk: dubbel zoveel plezier!

"mes"

Dit excuus voor een mes moet al zeker vijf jaar in je keukenla hebben gelegen. Als dit niet het geval is, raden we aan om het blad even oven een bakstenen muur te trekken. Zorg dat hij lekker bot is. We zouden niet in staat willen zijn om onszelf of iets anders te snijden.

Snijtechniek

Tijd is geld. En we willen het meeste waar voor ons geld krijgen. Laten we dus een manier vinden om de inspanning en het risico op letsel te maximaliseren, terwijl het bruikbare eindproduct tot een minimum wordt beperkt. Pak de ui met uitgestrekte vingers vast. Geen berenklauw-veiligheid-eerst-juiste-techniek hier. Vermijd op en neer bewegen van het mes. Steek in plaats daarvan het mes met de punt eerst in de ui, want dat is het enige scherpe deel dat nog over is. Rock en crunch dan. Probeer zoveel mogelijk sap uit de ui te persen. Huilen is verplicht. Het moet moeilijk zijn. Pure wilskracht en karakter zou je elke 1 minuten ongeveer 15 'gehakte' ui moeten opleveren. Koken is leuk.

Was er maar een betere manier...

Als je een van de bovenstaande dingen hebt gedaan en dacht: "Was er maar een betere manier !?". We zijn blij dat je ons hebt gevonden! Omdat het op de juiste manier snijden van een ui zoveel meer is dan alleen leren hoe je een ui snijdt. Het is de toegangspoort tot de juiste snijtechniek. En daarmee kan het de eerste stap zijn om te leren koken. Of beter leren koken.

Nu zullen we op deze pagina geen advies geven over de juiste snijtechniek voor uien. Het internet staat er vol mee. Probeer maar eens de eerste 5 YouTube-resultaten voor "Hoe een ui te hakken". Je zult in een mum van tijd rock-chopping rocken. Er is maar één ding dat we u zouden adviseren:

Loop voordat je rent

Als je net je eerste koksmes hebt opgepakt: ga langzaam. Of als je mesvaardigheden nog te wensen overlaten: ga langzamer! Dit doet 2 dingen voor je:

  1. U kunt proberen de techniek te perfectioneren met langzame, gecontroleerde bewegingen. Begin niet met de verkeerde techniek. Het is moeilijker om iets af te leren dan om iets nieuws te leren.
  2. Je bent veiliger. Het heeft geen zin om te proberen een ui in stukjes te hakken in minder dan 5 seconden zoals Gordon Ramsey. Hij heeft tientallen jaren ervaring.

Het goede nieuws: je kunt de mesvaardigheden en koken nog jaren oefenen. We beloven je: dat is genoeg om er goed in te worden. We hebben een aantal basistechnieken voor je op een rijtje gezet hier.

Mes!

Hoe wist je dat?

Dat "Hoe een ui hakken" een van de meer populaire kookgerelateerde zoektermen is? Net als “Hoe u een ui snijdt zonder te huilen”. Laat zien hoe fundamenteel een vaardigheid is om een ​​eenvoudige ui te hakken. Over die huilsituatie hebben we goed nieuws! Het enige dat nodig is, is een scherp mes. Een scherp mes zal minder beschadigen van de uiencellen die minder vrijkomen 'tranentrekkende oxaalzuur'vrij. Ten tweede, door een ui sneller te kunnen snijden, ben je minder tijd kwijt aan huilen. Laatste tip, probeer niet te dicht bij de steel van de ui te snijden. Als je nog steeds een paar tranen laat stromen: het is oké. We huilen allemaal wel eens.

Dus, wat is de juiste manier?

Je dacht toch niet dat we je gewoon zouden laten zitten? Snij een ui doormidden en leg de helft plat op je snijplank. Snijd vervolgens de ui vanaf de wortel in.

Draai de ui 90 ° en maak een of twee horizontale sneden. Kijk uit voor je vingers!

Snijd tenslotte de ui in een hakbeweging in kleine stukjes. Het resultaat moet even grote blokjes ui zijn.

Benieuwd geworden naar ons koksmes? Bekijk ons 8 '' Koksmes

Wat denk jij?

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Hallo wereld!

Enkele van onze PRODUCTEN

Op de hoogte blijven?

Meld u aan voor onze mailinglijst en we houden u op de hoogte van nieuwe producten en aankomende projecten.
BARE Cookware wit logo
Uit liefde voor messen
BARE Cookware BV | KVK: 78127726 | Alle rechten voorbehouden 2020 | info@barecookware.com

Ontdekking

EN NL DE
0
0
Uw winkelwagen
Uw winkelwagen is leegTerug naar winkel
Bereken Shipping
linkedin facebook Pinterest youtube rss tjilpen instagram facebook-leeg rss-blanco linkedin-blanco Pinterest youtube tjilpen instagram